Variante con cacao amaro dei classici e morbidi dolcetti.
Setacciare la farina, il cacao ed il lievito e porli in un unico grande recipiente.
In un altro recipiente sbattere con il mixer x 20 secondi circa le uova, il latte, il burro con un pizzico di sale.
Unire quest’ultimo alle polveri ed aggiungere a piacere gocce di cioccolato mescolando continuamente. Suddividere l’impasto ottenuto in circa 20 pirottini e  infornare il forno caldo a 170 gradi per 15/20 minuti.

Ingredienti:

• 210g di zucchero
• 70g Cacao Amaro
• 170g Mix C dr.Shar
• 1 bustina di lievito consentito
• 3 uova 160ml di latte
• 130g di burro morbido